飲めないなら、食べる！（*^_^*）
予定どおり、ずっとお酒をのまずに過ごしております（*^_^*）
食事を楽しくするために マンネリ化し 煮詰まりつつあったレパートリーをどうにかしようと
メニューの開拓に挑戦してみました。
自分の身体にやさしいものを食べたいとおもって サムゲタン風の粥スープ？にトライ。
ごぼう、大根、人参、白ネギたっぷりそして
小分け冷凍していた １６穀米も一緒に。土鍋で煮ました。
他に ショウガとにんにくをいれて 。
水とお酒で煮て 鶏がらスープの素と塩で味をととのえました。
漢方などはいっさい入っていません（笑）
PM2.5の影響でのどの調子が悪い夫にも、がっつり肉が好きな娘にも好評でした。
普段白米がいいというけれど この場合は１６穀米もいいって。
ということで次回もつくるであろう一品になりそう。
今度はもっとショウガを多くして 鷹の爪をいれてもいいみたい♪
またある日の一品として 豚足に挑戦！
居酒屋で食べるような 外がカリカリ、中はとろーりみたいなのがよかったけど・・・
下ゆで済みの豚足を買ってきて、ネギとショウガをいれ鍋のふたをしめて煮る。
柔らかくなったところで タレを塗りつつ グリルで焼く・・・・これは失敗（笑）
確かにクックパッドなどでは 圧力鍋をみんな使ってたけど 
普通のなべでながく煮てしまと コラーゲンがスープになって溶けてしまってた。
あとはカリカリの皮だけ(；一_一)
これはもう 家ではやめとこう。
それにしても やっぱり圧力鍋があると 料理の幅が広がるみたい。
でも 圧力鍋って高いしね、気にいったデザインにこだわると特に(^_^;)
そして お店でみかけた ルーの名前が気になって カレーを作ることにした。
夫も 「これ、一瞬ツェッペリン（Led Zeppelin ）に見えてしまう（笑）」って。
そうそう わたしもそう思ったの。 
ルーの味の違いは・・・よくわかりませんでした。
いつもルーだけでは作らないし(^_^;)
今週は あさりの酒蒸し、麻婆茄子 グラタンなどもしました。
お友達から スナップエンドウ もいただいて♪
日頃買わない食材をいただくと 何だか新鮮！
キッチンでの料理がしやすいこの時期に 新しいレシピも模索していこう（*^_^*）
火曜日は 近所のなじみのお店 「福泉餃子」に、ここでは ホットジャスミンティーでしのぎ
昨日金曜日は わたしの帰宅が遅かったことと夫の帰宅が早かったので やっぱり近所のお店「柚子庵」に。
「柚子庵」では最初だけノンアルコールビール にしてあとはホットウーロン茶でしのぎました♪
日曜の夜まで あとちょっと☆
